Panificazione:assistenza tecnica, corsi, formazione, consulenza, perizie, tesi.
Consulente tecnico di Varese per la panificazione per Associazioni, siti internet, Privati ed Aziende. Formatore e docente corsi nazionali ed internazionali per professionisti a qualsiasi livello. Corsi pratici direttamente nelle Scuole Alberghiere e/o Centri di Formazione Professionale. Giudice in diverse competizioni nazionali e mondiali. Iscritta all'Ordine dei Tecnologi Alimentari Regione Lombardia e Liguria.Tecnologa alimentare del Gruppo Giovani della Federazione Italiana Panificatori(FIPPA).All'attivo numerose pubblicazioni tecniche sul settimanale federale Arte Bianca e responsabile rubriche il punto tecnico Fornaio on line e Il punto tecnico. Autrice di I segreti di un'arte, Arte Bianca, Roma 2006 e coautrice di Il pane: un'arte , una tecnologia, Zanichelli - Lucisano, Bologna, 1996, Pane e Pizza: due mondi un'unica passione, FIP nel Mondo, Messina, 2012 oltre a numerosi altri articoli e pubblicazioni su autorevoli riviste del settore.Presidente Food Italian Products http://www.fip-news.com.
Categoria: PANIFICATORI
Indirizzo:
P.za Castello n. 9
21100
Torino
Provincia: TORINO
Ragione Sociale: coniugata
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